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    南京紅森林食品
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           紅森林,酒店月餅OEM制造行業的資深合作企業,擁有紅森林食品(南京)有限公司,紅森林食品(蕪湖)有限公司,紅森林食品(宣城)有限公司三家控股公司的大型烘焙食品生產、銷售企業。
          紅森林,創建于1993年,經過十幾年的開拓發展,現發展成在江蘇、安徽兩地開設多家烘焙門店,兩個大型的現代化烘焙工廠,員工近千余人。特別是中秋月餅的生產和銷量位居華東地區前列,產品被安徽、江蘇、山東、四川等省的星級賓館、酒店及大中型企業集團選購。
          2007年,紅森林在宣城經濟技術開發區投資建成新的烘焙工廠,按照食品生產的高標準,近0.8萬平方米的生產廠房按照國際制藥行業的GMP標準設計建造。采用科學的生產流程如品質監控系統,全封閉空調凈化系統,使得生產車間保持恒溫,空氣無菌凈化指數達到10萬單位級。新增國內先進打餅、排盤生產線,大型烘焙隧道爐,自動包裝流水線等月餅生產設備,在生產的各個環節,實現規范化生產管理和質量保證,是目前全國酒店月餅OEM企業當中標準較高的無菌化月餅生產工廠。
         2009年,紅森林選址南京江寧濱江經濟技術開發區,新址占地2萬余平方米,總建筑面積2.2萬多平方米,其中,兩幢生產大樓約1.4萬平方米,一幢辦公研發大樓0.4萬平方米,食堂及員工宿舍等輔助用房近0.4萬平方米,于2010年投資建成并投入使用,紅森林南京工廠的投入使用,使紅森林躋身成為全國知名的酒店月餅OEM生產企業。
          紅森林,一直秉承誠信經營,視品質為生命;以客為尊,滿足顧客需求為己任的經營理念,不斷創新,追求卓越的發展理念,力爭成為中國酒店OEM月餅產業的最佳合作伙伴。
     
    紅森林的核心業務由三大部分組成:
        
    1.餅店連鎖系統:以連鎖店的形式,主營生日蛋糕、西點、中點、面包等產品。截止目前,已在宣
     
    城和蕪湖開設六家連鎖店,2009年將在寧國,蕪湖,南京等地新開設不少于15家連鎖店,并將在
     
    全國建立餅店連鎖經營體系。
     
    2.餐飲賓館休閑體系:目前已建立錦城店、狀元店、蕪湖縣店等幾個休閑餐廳和一個商務賓館,經
     
    營面積都在四百平方米以上,提供餐飲、休閑、商務、住宿等一系列服務。未來將在周邊城市有條
     
    件的開設分店。
     
    3. 包裝食品制造系統:主營產品為紅森林牌月餅及其他包裝食品。紅森林近8000平方米的中央烘
     
    焙工廠生產廠房均按照GMP標準設計建造,采用科學的生產流程和品質控制系統,全封閉空調凈
     
    化系統使空氣凈化指標達到10萬單位級,擁有皖東南最好蛋糕、面包生產設備,擁有安徽省第一
     
    條月餅自動化生產流水線,擁有國內最先進的包裝生產流水線,科學的生產流程與嚴格的品質控制
     
    系統,是目前烘焙食品行業標準較高的無菌化食品生產工廠,已經是省內食品企業的標志性工廠。
     
    未來紅森林將不斷開發適合市場需求的渠道式烘焙食品,把紅森林打造成為全國知名的食品生產企
     
    業。
           多年以來,紅森林食品一直以行業領跑者的姿態在迅猛發展,企業先后榮獲全國月餅制作大賽
     
    一等獎,全國裱花蛋糕制作大賽一等獎,中國烘焙協會會員單位,省級放心月餅生產單位,省、市
     
    消費者協會誠信單位等多個榮譽稱號。


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